廃材で建てた工房で、自家製酵母と畑で採れた野菜を使ってパンを作っている小さなお店。


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カテゴリ:お知らせ( 42 )

1年間ありがとうございました!

最後の営業が終わりました。

『おひさんの畑』という店名なのに、最終日の今日はオープンと同時に大荒れのお天気・・・
にもかかわらず、たくさんのお客様が来てくださり、励ましのお言葉をたくさんいただきました。

先ほど、完売の看板を出しに外へ出ると、雨と風が止んで青空が。
そして、大きくてとっても色鮮やかな虹がかかっていました。
なんだか、プレゼントをもらったような気がしました。

おひさんの畑のパンを気に入って買いに来てくださった方々、いつも見守ってくださっている方々。
1年間、本当にありがとうございました。



産休&育休後は、これまでのようなパン屋のスタイルではなく、自分たちの畑で、屋久島の地で採れたものでできるパンや料理を作って行きたいと思っています。
そのために、まずは新たな土地で畑をしっかりやらねば。



さて、2月に控えた2度目のお産。
私にとって、子どもを産むことも育てることも、パンを作ることも野菜を作ることも、その全てが繋がっています。
出来る限り、目の前にある自然に負荷をかけないように、手を加えすぎないように、生きものの力を信じること。

お腹の子の力、酵母の力、畑の力、種の力・・・
それらの力を知った時、私にできることは何か。

いつもそのことを大切にしながら、これからも地に足を着けて生きていきたいと思っています。


これからもどうぞよろしくお願いします。
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by ohisannohatake | 2012-12-28 15:53 | お知らせ

フリマ出店☆

「おひさんの畑」フリマ出店のお知らせです!!

『フリーマーケット&焚き火』
 日時:12月24日(月・祝) 12:00~17:00
 場所:ガラモスタ(Tシャツ屋さん)のお庭

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是非、お越し下さい♪

※尚、フリマが雨天中止or延期の場合は、当店にて通常営業いたしますので、よろしくお願いします。
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by ohisannohatake | 2012-12-19 15:08 | お知らせ

カドーレのチーズ

おひさんの畑で使わせてもらっている広島県上ノ原牧場カドーレのチーズ。
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3月から当店でも販売しており、大変ご好評いただいています。


クリスマスに忘年会、新年会・・・
年末年始は何かと集まり事が多い時期。
是非、この機会にカドーレのチーズはいかがですか?

そのまま食べてもピザにしてもコクがあって美味しい、4か月熟成させたゴーダチーズ(写真右)
焼くととろーり、オリーブオイルと塩だけでも美味しい、ミルクの味がしっかりしたモッツァレラチーズ(写真上)市販のパックされたものとは異なり、日ごとに熟成して深い味わいを楽しめるカマンベールチーズ(写真下)
ふわっと軽く口で溶けるような食感だけど、しっかりとしたチーズの旨味が味わえる発酵クリームチーズ(写真なし)

毎週水曜日、今月残り3回注文する予定です。
前の週にご注文いただくと、翌週の月曜日にはお渡しできます。
ご希望の方は、ご来店いただいた際でも、お電話0997-46-4021でも、メッセージでも可能ですので、是非ご注文ください。
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by ohisannohatake | 2012-12-10 15:34 | お知らせ

営業は年内いっぱいです。

妊娠8か月に入りました。
体調ばっちり、胎児は順調☆よくお腹の中で動いています!

さて、おひさんの畑の営業も残り一か月を切りました。
12月28日(金)が最後の営業です
1月から産休に入ります。

そして、いつ頃復帰するか、パン屋として復帰するのか、また別のカタチで復帰するのか。
まだ決まっていません。
なので、パン屋としてパンを販売するのは、今月が最後になるかもしれません。
パン屋をオープンして、まだ1年ちょっとしか経っていませんが・・・

開拓中の新たな土地で、どんなカタチで復帰するか決まったらまたお知らせします!
12月28日(金)までは休まず営業する予定です☆
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by ohisannohatake | 2012-12-10 15:04 | お知らせ

やくしま手づくり市に出店します!

明日、11月18日(日)
『第32回やくしま手づくり市』に出店します!



日時:2012、11、18(日) 時間: 手作り市は10時から15時まで
    場所:益救神社境内(宮之浦)

出店料:500円/一人
    こどもギャラリー、青空ギャラリー(アート作品の展示のみ)は出店料無料。

◎みなさまに感謝をこめて
ふくれがしを50名様にプレゼントです。
朝10時より整理券を配布します!
13時にふくれがしは配られます!

◎午前11時からビンゴ大会があります。

今月の出店者

水照玉
カイホー屋
森旅工房
ハートコレクション
fu+
Island Spirit
おひさんの畑
屋久島de鳥見隊
ころぽっくる
フリーマーケット牧
niid

こどもギャラリー
Tamayang
かふうちゃん
はねいちゃん
こがめ屋


尚、翌日11月19日(月)の営業はお休みいたしますので、ご了承ください。
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by ohisannohatake | 2012-11-17 21:24 | お知らせ

休業のお知らせ

大変申し訳ありませんが、明日11月5日(月)の営業はお休みさせていただきます。
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by ohisannohatake | 2012-11-04 17:20 | お知らせ

麦蒔きのお知らせ

改めて、麦蒔きのお知らせです!
都合のつく方、畑に興味のある方、一緒にやりましょー!!


日時:11月3日(土)9時~夕方 
持ち物:作業着、帽子、長靴、飲み物、おやつ
※丸一日作業しているので、都合のいい時間にいつでも来てください♪
 尚、一日作業してくださる方にはお昼ご飯を準備しますので、事前にご連絡ください。

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大家さんが耕してくださった畑に、今年も麦を蒔きます☆
昨年は、畝を立てずにトラクターの筋に沿って種を蒔きましたが、水はけが悪かったり、草取りが大変だったりしてうまく育たなかったので、今年は大家さんの意見を参考にして、種蒔きまでに、耕運機でしっかりと溝を切って畝を立てる予定です!
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by ohisannohatake | 2012-10-30 10:24 | お知らせ

ぶんぶん通信上映会

屋久島まもるネット主催の上映会のお知らせです。


●10月26日(金)
 11:00~12:00 『ぶんぶん通信no.2~いっしょに生きる道
 12:00~13:00 休憩+鎌仲ひとみ監督トークDVD
 13:00~14:00 『ぶんぶん通信no.3~新しい潮流の始まり
 場所:おひさんの畑   定員:10名  
 入場料:500円(no.2&3を両方見る方は800円) 
 (※パン屋の通常営業もしております。)
 (※お子様連れも大歓迎です!)

●10月29日(月)
 18:30開場 19:00~21:00 『ぶんぶん通信no.3~新しい潮流の始まり』+鎌仲監督トークDVD
 場所:La table  定員:10名
 入場料:500円  軽食(バゲットサンド)&ドリンク:1,000円
 ※26日(金)までに、軽食の有無をご予約お願いいたします

29日は、おひさんの畑とLa tableのコラボメニューです!是非!!
11月以降はまた追ってご連絡します。
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by ohisannohatake | 2012-10-22 05:43 | お知らせ

休業日について

今日は、最高の秋晴れの中、やくしま手づくり市に出店してきました!

今回は、18店舗の出店ということもあり、とっても賑やかで楽しい時間を過ごさせていただきました。
改めて、屋久島は素敵なアーティストがたくさんいるなぁ~と感動しました☆


さて、本日出店したので、明日10月22日(月)のお店の営業はお休みさせていただきます

また、急きょ実家の広島へ帰省することになってしまったため、10月24日(水)の営業もお休みさせていただいます

尚、10月26日(金)は通常営業いたしますので、よろしくお願いいたします。
その日は、『ぶんぶん通信no.2&no.3』の上映会も行います。
詳細は改めてご連絡いたします。
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by ohisannohatake | 2012-10-21 20:35 | お知らせ

10月の手づくり市出店します!

10月21日(日)に迫った『第31回 やくしま手づくり市

今回、久しぶりに出店します!!
雨でも屋内で開催されるので、是非足をお運びくださいね♪

尚、翌日22日(月)の営業はお休みさせていただきます。



<やくしま手つくり市with秋音祭り>

日時 : 2012年10月21(日) 
時間 : 手作り市 12時~20時
      ライブ  16時~20時
場所 : 安房スタジオA Hale Kipa
      (エコタウンあわほ を右手となりを山側に進み、 民宿まんまるの前の海側です。)

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by ohisannohatake | 2012-10-17 13:00 | お知らせ