廃材で建てた工房で、自家製酵母と畑で採れた野菜を使ってパンを作っている小さなお店。


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麦、発芽!

先週の土曜日にみんなで蒔いた麦が発芽しました!!!!
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畑半分は、今年買ったミナミノカオりという品種の強力粉。
もう半分は、去年収穫した農林61号という品種の中力粉。

自家採種した麦は発芽するかな・・・と心配していましたが、見事同時に発芽!
今年は、大家さんにいろいろとアドバイスをいただいて、水はけをよくするために耕運機で周囲に深く溝を作り、種を蒔いた筋と筋の間は、草が生えてきたり土寄せするときに耕運機が通るように、少し広めに幅を取りました。

自家菜園のような自然農法(放ったらかし?)とは違いますが、2度目の小麦栽培、今年はどうなるかとても楽しみです♪
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by ohisannohatake | 2012-11-12 13:51 | 畑のこと